ハガ　マヨミ   HAGA Mayomi
  芳賀　麻誉美
   所属   大阪経済大学  経営学部 経営学科
   職種   准教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2002/12
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 食品設計のための非線形で個人差のある「おいしさ」記述法
執筆形態 単著
掲載誌名 日本味と匂学会誌
掲載区分国内
巻・号・頁 9(3),569-572頁